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お肌に塗っても飲んでもOK!栄養たっぷりの酒粕のヒミツ

投稿日:2016-12-12 更新日:

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出典:http://kurand.jp/

日本酒を作る過程でできる酒粕。日本酒を絞ってできたあとに残る絞りカスですが、実は美容効果たっぷり!

今回は酒粕を使った美容法と美味しいレシピをご紹介します。

酒粕の美容効果とは?

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たんぱく質とビタミンBが豊富

酒粕はたんぱく質が豊富!丈夫な筋肉や骨を作り、代謝を促進させてくれます。

精神状態の安定にも効果的なビタミンB1や細胞の再生を助けてくれるビタミンB2、余分な脂肪を吸収し、老化防止に役立つビタミンB6などビタミンB群も豊富です。

酵素たっぷりの美容食

酒粕には100種類以上の酵素がたっぷり含まれています。

消化酵素、代謝酵素、食物酵素など様々な種類の酵素を1つの食材で摂れるのは嬉しいですよね。

お肌に塗っても効果的

酒粕には美白成分として有名なあるアルブチンや化粧品の成分や外用薬の成分となるコウジ酸が含まれています。

酵母の働きで肌を保湿する効果もあることから、化粧水やパックとして肌に塗るのも効果的です。

酒粕を使った美容法

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酒粕を化粧水、パック、入浴剤にする方法をご紹介します。

いずれも使う前にはパッチテストを行い、肌に合うか確認してから使ってくださいね。

アルコールが苦手な人や肌が弱い人は作る前に電子レンジで酒粕を10秒ほど加熱し、アルコール分を軽く飛ばしてから使うのがオススメです。

酒粕化粧水

顔だけでなく、全身にたっぷり使いたい手作り化粧水です。

・酒粕化粧水の作り方と保存法

1.酒粕100gをすり鉢やフードプロセッサで柔らかくする。

2.精製水を120~150cc加えて伸ばす。(テクスチャーはお好みで)

3.清潔な容器に入れ、一週間を目途に使い切る。

酒粕パック

ツイッターでも常に話題になっている酒粕パック。お肌がモチモチになると評判です。

・酒粕パックの作り方と保存法

1.酒粕100gと精製水50ccをフードプロセッサにかける。

2.10回分に分割し、冷蔵庫で保存する。

3.一週間を目途に使い切る。

酒粕風呂

酒粕を清潔なガーゼに包み、しっかりと紐や輪ゴムで留めます。

湯船の中に入れてもみほぐすと酒粕風呂になります。1回あたりの適量は300gほどがオススメです。

栄養たっぷり酒粕レシピ

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酒粕といえば、甘酒や粕汁が有名ですが、もっと手軽に美味しく食べる方法をご紹介します。

1.酒粕ミルク

朝から飲めば体がポカポカになる酒粕ミルク。エスプレッソやココア、しょうがなどを入れてアレンジしても美味しいですよ。

作った後に濾すと舌触りが良くなって飲みやすくなりますが、栄養分をたっぷり摂りたいなら濾さずに飲むことをオススメします。

・酒粕ミルクの作り方

1.酒粕20gを細かくちぎり、水50cc、牛乳50ccとともに火にかける。

2.全体が煮立ったら味を見て、蜂蜜や砂糖を加えて好みで甘味をつける。

3.ブレンダーやミキサーで酒粕をしっかり溶かし、濾せば完成。

2.酒粕スムージー

朝食はスムージー派!という方にオススメなのが、酒粕スムージー。

好きなフルーツと一緒にミキサーにかけるだけ。牛乳を足して好みの緩さに仕上げます。

温めた牛乳を入れるとホットスムージーになりますよ。

酒粕バナナスムージー レシピ・作り方

3.酒粕チーズケーキ

酒粕を使ってチーズケーキ風のケーキが作れます。食べるとキレイになるスイーツなんて嬉しいですよね。

ホットケーキミックスを使えばさらに簡単です。

酒粕とホットケーキミックスで超簡単濃厚チーズケーキ レシピ・作り方

 

塗っても食べてもキレイになる

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酒粕はスキンケアに使っても食べてもキレイになれる嬉しい食材です。

スーパーのお豆腐コーナーなどで販売されています。プチプラなので長く続けられる美容法です。

慣れてきたら酒粕の種類や銘柄にこだわって楽しむのも良いですね。

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