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子供だけじゃない!ホームパーティーでのおもてなしお菓子レシピ7選

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大切な人への記念日や誕生日、ちょっとしたお土産などにいつもとは違ったひと味違うお菓子はいかがでしょうか?
ホームパーティーで活躍する見た目もオシャレで簡単に作れる子供だけで無く大人にも喜ばれること間違いなしのおもてなしお菓子レシピをご紹介します。

ホームパーティーで活躍!!もてなしお菓子♪

これからの季節、ホームパーティーを開いたり、招かれたりする機会が多くなりますね。

心のこもったお菓子でおもてなしをしてみてはいかがでしょうか?必ずしも高級なお菓子を出したりしなくても「おもてなし」はできます。ちょっとしたお菓子にフルーツをのせたり、簡単なレシピでワンランク上のおもてなしお菓子ができます。

子供だけではなく大人も喜ばれるおもてなしレシピ7選をご紹介します。

 

チョコレートを使ったワンランク上のおもてなしお菓子!
簡単おしゃれチョコバー

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出典:cookpad.com
http://cookpad.com/recipe/2468502

お菓子作りが苦手!という方にも簡単にできるお菓子です。市販の板チョコを使ったおしゃれなチョコレートバー。

紅茶やコーヒーだけでなく、ワインなどにも合いますよ。

【材料】

・ミルクかブラックの板チョコ……… 500g(約10枚)

・ホワイトの板チョコ…………………20g(約1/2枚)

・お好みのナッツやシリアル………… 50~60g

【つくりかた】
1:バットの底と側面にバターを塗り、クッキングペーパーを敷く。ペーパーの上からも底と側面にバターを塗る。
2:好みのナッツやシリアルを3mm角ぐらいにきざむ。
3:板チョコを割り、大きいボウルで湯せんにかけて溶す。(湯の温度は50度程度)
4:小さいボウルに割ったホワイトチョコを入れ、ぬるい湯せんで溶す。
5:3のチョコを半分別のボウルに入れ、シリアルとしっかり混ぜてからバットに敷き込みむ。底とチョコに隙間ができないように。
6:上から残ったチョコを流し込み、平らにならす。気泡は竹串でつぶす。
7:4を小さいスプーンの先で垂らして筋を描く。太さもバラバラ不規則でOK。
8:竹串で模様を上下に引っぱってマーブル模様にする。描けたら、常温で固まるのを待つ。
9:完全固まったらバットからチョコを出し切る。切ったらラッピングをする。

 

簡単チョコレートケーキ

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出典:レシピブログ
http://www.recipe-blog.jp/profile/9507/recipe/864654

子供も大人も大好きなチョコレートケーキ。たった5つの材料で男性にも喜ばれるケーキはいかがでしょうか。

ヨーグルトの酸味がアクセントになります。

【材料】

・ビスケット…………80g

・マーガリン…………50g(常温に戻す)

・チョコレート………120g

・水切りヨーグルト…70g

・ココアパウダー……適量

【つくりかた】
1:【タルト生地の作り方】
ジップ袋にビスケットを入れ麺棒で叩いて砕く。粗めに砕いたら麺棒を転がすように細かくする。
2:マーガリンを加え両手で揉むように混ぜる。生地がまとまってきたらラップをした型に敷き詰める。冷蔵庫で冷やし生地を落ち着かせる。
3:【生チョコタルトの作り方】
チョコレートは細かく刻み50℃の湯せんで溶かす。水切りヨーグルトを加えなめらかになるまでよく混ぜる。
4:タルト生地に流し入れ表面を平らにする。
冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら型から出す。ココアパウダーを全体にまぶして出来上がり。

 

フルーツいっぱいのお菓子
簡単ふわとろ♪マンゴープリン

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出典:レシピブログ
http://www.recipe-blog.jp/profile/15096/recipe/601658

マンゴーを使ったプリンです。混ぜて冷蔵庫で固めるだけ♪簡単にできますよ。

鮮やかなオレンジ色が彩を添えますよ。飾りにイチゴや生クリームを付けてもいいですね。

【材料】
・マンゴーピューレ…………………150g
・グラニュー糖………………………60g
・粉ゼラチン…………………………5g
・水……………………………………50cc
・牛乳…………………………………200cc
・生クリーム…………………………100g
・飾り(生クリーム、マンゴー)…適量

【つくりかた】
1:鍋にお水を入れて火にかけ、ゼラチンを振り入れて溶かす。牛乳とグラニュー糖を加えて弱火でしっかり溶かす。
2:生クリーム、マンゴーピューレを合わせたものに、1を加えてよく混ぜ合わせ器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
3:お好みで生クリーム、マンゴーの角切りを乗せて飾り付ける。

 

パーティーにぴったり!簡単失敗なしのりんごケーキ

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出典:cookpad.com
http://cookpad.com/recipe/3470689

バターが香る昔ながらのリンゴケーキです。しっとりもちっとした舌触りと見た目の華やかさでパーティーやお土産に最適です。

お好みで粉砂糖や生クリームなどを添えてもおいしく召し上がれますよ。
【材料】 (14cm クグロフ型 )
・薄力粉…………………………………140g
・ベーキングパウダー……………小さじ1
・りんご………………………………中1こ
・無塩バター……………………………100g
・砂糖……………………………………100g
・卵…………………………………………2こ

【つくりかた】
1:クグロフ型にバター(分量外)を塗り粉をふるって準備する。
2:林檎は皮をむき、厚さ3mmほどのイチョウ切りにし耐熱容器に入れてラップして電子レンジ600w2分加熱。
3:フライパンにレンジにかけた林檎すべてをあけて砂糖大さじ2を加え(分量外)中火でそのまましっとりして水分が飛ぶまで炒める。
4:薄力粉とベーキングパウダーを一緒にしてふるう。
5:ボウルに室温に戻したバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。
6:砂糖を5に加え白くなるまですり混ぜる。
7:卵をときほぐし3回に分けて少しづつ6に加え、その度に混ぜる。
8:ふるい合わせた粉を加えてヘラでさっくり混ぜ合わせる。生地が混ざったらここに2の林檎を加え混ぜ合わせる。
9:用意した型に生地を流し込み160℃のオーブンで50分焼く。生地に竹ぐしをさし何も付いて来なければ出来上がり。

 

ひとくちサイズのミニお菓子
きな粉スノーボール

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出典:cookpad.com
http://cookpad.com/recipe/2152099
さくさくほろほろで食べやすい一口サイズのスノーボールです。バターや卵を使わないのでアレルギーの方でも食べられますよ。素朴だけどパーティーにはもってこいのおもてなしお菓子です。

【材料】
・薄力粉…………………………………70g
・砂糖………………………………30g
・きな粉……………………………10g
・サラダ油…………………………30g
・きな粉、粉砂糖(仕上げ用)……お好みで

【つくりかた】
1:オーブンを170度に余熱開始する。
2:ボウルに薄力粉、砂糖、きな粉、サラダ油を入れてゴムベラなどで混ぜる。
3:2を手で丸め、天板に間隔を空けて並べたら170度のオーブンで15分焼く。
4:焼きあがったら、冷やし、仕上げ用のきな粉、粉砂糖をかける。

 

濃厚生チョコタルト

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出典:楽天レシピ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1610004302/

市販のプチタルトカップを使ったタルトです。ホワイトチョコを使用したり、カボチャや栗のクリームを使っても美味しく食べられます。イチゴの代わりにブルーベリーやチェリーなどもパーティーには人気があります。
【材料】(6人分)
・板チョコ 1枚(55g)
・生クリーム 50ml
・バター 10g
・はちみつ 大さじ1/2
・バニラビーンズ
・プチタルトカップ 12個
・いちご 4粒

【つくりかた】
1:チョコレートを細かく削り、生クリームは、500wのレンジで30秒温めてチョコにかけ、良く混ぜ合わせる。
2:バニラビンーズを包丁の背でこそぎ出し1と混ぜ合わせる。
3:バターを刻みレンジで20秒温め2に入れ、良く混ぜ合わせる。
4:冷蔵庫で冷やし固め、絞り器に移す。
5:いちごを半分に切りハートの型抜きで抜く。
6:タルトカップに4で搾り、いちごを飾る。

 

メレンゲクッキー

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出典:レシピと料理写真のSnapDish メレンゲクッキー
https://snapdish.co/d/GPb15a

材料も少なく、アレンジも簡単にできるメレンゲクッキー。色をつけたい時は、食紅やココアで入れてくださいね。チョコチップなどを入れても美味しくできます。

【材料】
・卵白………………………………1個分
・砂糖…………………………………30g

【つくりかた】
1:ハンドミキサーの低速で卵白をほぐす。
2:砂糖を2つまみ入れ、ツノの先がおじぎするくらいまで泡立てる。
3:残りの砂糖を全部入れ、ツノが立つくらいまで泡立てる。
4:オーブンシートの上にお好きな形にして並べ、110°で60分焼く。
5:冷ましてから剥がし、できあがり。

まとめ

ほんのひと手間で本格的おもてなしお菓子

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出典:pinterest.com
https://jp.pinterest.com/pin/491173903083682513/

いかがでしたか?見た目だけでなく食べやすい「おもてなしお菓子」を紹介しました。
お菓子に合わせたラッピングやお皿などで演出も忘れないでくださいね。

アレンジもしやすいので、いろいろな種類を作ってみてください。素敵なおもてなしライフを!

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